5 литров много дя такого количества мяса

Одна голяшка половину кастрюли занимает

Для чебуреков использую тоже тесто,что и на пельмени.

подскажите рецепт вкусного яблочного пирога.

На сковороду сливочное масло,потом яблоки дольками и сахар,можно с медом,все это жарится.Затем накрываете тестом слоеным и в духовку на 20 минут.При подаче перевернуть сковороду и посыпать корицей яблочки.
Подруга дала рецепт,мне понравилось.Быстро и вкусно.

Шарлотка
форму смазать слив маслом , выложить дольки яблок и выложить тесто:- 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, все взбить ! испечь, когда остынет, перевернуть вверх дном!

Яблочный пирог.
4 яйца+175гр. сахара растереть. 125гр. масла растопить и добавить в яйца с сахаром, всыпать 200гр. муки, 2ч. ложки корицы. Протвень смазать маслом и посыпать мукой (я использую бумагу для выпечки). 4-5 больших яблока рзрезать на тонкие дольки. 50гр. сахара смешать с 50 гр. орехов (любых, но в оригинале миндаль) и 1 ч. ложку корицы, смешать. Тесто вылить в форму, сверху уложить яблоки и посыпать сверху сахаром с орехами. Выпекать 40мин. при 170°. Приятного аппетита!

Юлия, а на 5-ти яйцах у Вас тесто получается рассыпчатое (как бисквитное) или такое слегка "прорезиненное"?

В смысле -уже готовая шарлотка

Анна, очень вкусное тесто и не прорезиненое, правда надо яйца очень хорошо взбить, и когда взбиваешь их, то сахар не сразу высыпать, а добавлять по столовой ложке, когда расстворится сахар(первая ложка, тогда вторую сыпать и так весь стакан) а потом муку