Печенье "Узелки"



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 125 г
сахар - 1 стакан
сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:

Белки двух яиц отделите от желтков. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, протрите через сито, затем смешайте с двумя желтками, добавьте сахар и взбивайте 15 минут.

Введите в смесь половину муки, размягченное масло, перемешайте, затем соедините с оставшейся мукой и замесите тесто.

Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, нарежьте полосками и каждую полоску завяжите узелком.

Смажьте печенье яичными белками, посыпьте сахарной пудрой, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 С до золотистого цвета