0.5 литра кефира, 1чайная ложка соды-перемешать. добавить 5яиц, соль и сахар по вкусу (я сахар не кладу) - добавить муки, чтоб получилось тесто как на густые оладьи.ые хорошо перемешать, чтоб не было комочков. вскипятить 1 литр молока и развести горячим молоком тесто. в конце добавить 3-4 столовые ложки растительного масла. очень вкусные заварные блинчики. сковороду смазать маслом только под первый блин.

vzbit'3 yayca, chut' soli, 1ch. l. sodi ,1i. moloko + muka

aaa i r. maslo chut'-chut'

Блинчики на пиве: 300 гр просеянной муки, 0,5 л пива, 2 яйца, 1 ст ложка сметаны, соль, сахар по вкусу. Отделить желтки от белков. Желтки растереть со сметаной. всыпать сахар, соль по вкусу, влить стакан пива. Смесь с желтками тщательно взбить венчиком. В смесь добавить муку, хорошо перемешать чтобы не было комочков, влить оставшееся пиво и снова взбить. Белки взбить отдельно и ввести во взбитую массу, перемешать. наливать тесто ложкой на смазанную маслом сковороду и выпекать блинчики.