Вот поразительно, в течение года я не нем никогда салаты с майонезом и вообще майонез заменяю всякими, лёгкими соусами, а на НГ всё это летит со свистом;)

дайте плз рецепт курицы фаршированой?а курочку ,оденьте на бутылку с пивом,а поверх обмазать медом с горчицей+соевый соус,,,,да снизу поставте в емкости воду.мммм.

НГ. Ужин часов в 8 ( курица или рыба обычно с каторфелем + овощи)и лёгкий новогодний стол- фрукты свежие и консервированые, сыры, оливки ну чуток нарезки мясной, сладости
Обязательное блюдо это солянка на 1 число :D все гости рады этому .

Я вам хочу написать рецепт печеночного торта.Это блюдо можно приготовить на любой праздник Этот торт очень вкусный и сытный.И так:
1 кг говяжей печенки два раза пропустить через мясорубку ,добавить 5 взбитых яиц,3 ст. ложки муки, 200гр. молока, 3 ст. ложки рост. масла соль,перец по вкусу.
Все выше перечисленное хорошо перемешать и на розогретой сковородке жарить блины на всю сковородку, но не толстые. Отдельно: 5 средних луковиц пожарить на сковородке, чтобы была чуть, чуть румяного цвета .Также пожарить 2средние морковки, соединить с луком. соус: смешать 1:1 сметана и майонез и вылить в лук с морковкой. Добавить по вкусу соль и немножко сахара, все перемешать. Берете тарелку для торта ложите первый блин и хорошо смазывате соусом, ложите второй блини опять то же самое и так дальше.Под конец эту кучку чуток прижмите руками, чтобы блинчики улеглись. Этим же соусом помажте торт по бокам. остается поставить на ночь в холодильник, чтобы торт пропитался. Потом сверху украсте зеленью

Горячее блюдо можно приготовить с окорочков. Снятькожицу с окорочка, но не до конца. Отрубить очищеный окорочок от кожицы Потом отделяете мясо от косточки, хорошо отбиваете, посолить, поперчить. На верх отбитого окорочка положите зарание приготовленую начинку, заверните и положите опять в кожицу. Получится окорочок, но без косточки.Потом обваляйте в панировочных сухарях, потом в яйце и обжарте с обоих сторон на сковородке. Выложите в жаровню и поставьте в духовку на 40-50 минут добавив немного горячей водички. Начинка может быть разная. Можно: пожареные шампиньоны с луком.
Можно с курагой или с черносливой,
Можно с жареным луком и с витчиной с жирком.
Поверьте, что это блюдо , ну очень вкусное!. Я желаю вам хоть раз попробовать и оно станет вашим коронным блюдом!

Репчатый лук(150г) нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15минут, затем промыть в холодной воде). Яйца(3шт) натереть на мелкойтерке (белок от одного яйца оставить для украшения). На дно плоского блюда выложитькартофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.(Круглаямордочка с круглыми ушками) Смазать майонезом. На картофель выложить колбасу,смазать майонезом

Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите вНовогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.
Картофель(400г) и морковь(400г) отварить до готовности. Картофель и морковь натеретьна мелкой терке. Колбасу(200г.вар) нарезать мелкими кубиками. Огурцы(200г свеж. Или марин.)нарезать мелкими кубиками.

. На колбасу выложитьогурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом. На огурцы выложитьлук. На лук выложить яйца, смазать майонезом.На яйца выложить морковь.Мелконарезать около 6-7 маслин.Из белка сделать глазки и щечки.Из маслин нос иресницы.Из огурца - зрачки.Из колбасы - рот.Изнарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать майонезом.Приятногоаппетита!

1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета нарастительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когдаостынет.
2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
3. Яйца на крупной терке.
4. Огурчик ломтиками.
5. Сыр на крупной терке.
6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле доготовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когдаостынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат -Тигрица- нашла в иннете
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез
Яркий,сытный салатик станет украшением любого праздничного стола (особеннобудет актуален в 2010 году Тигра). Мой сегодняшний экспромт.
Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.

ВОТ ВАМ ТИГРЕНОК-И ВООБЩЕ-НА ЭТОЙ САЙТЕ МНОГО ЧЕГО ОРИГИНАЛЬНОГО И ЛЕГКОГО.
.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html

ССЫЛКУ НЕ БОЙТЕСЬ ОТКРЫВАТЬ!

spasibo recepti,,,klasss

А моя семья очень ждет НГ.Моим музчинам главное поесть вкусно и много;)30 я с детьми пеку орешки ,белочки .вафельки.Из больших плиток вафельчто в магаз продают делаю торт начинка творог и варенье.Варю холодец ,половина перемал а половина кусковой.Мужу молот и папе нравиться.Делаю еще торт из коврижек готовых ,из печений, сгущ,масл палку .И ето мы делаем все с детьми,хоть и взрослые но любят с детства возиться.

Мы крутим голубцы,шубу,заготавливаем все для салатов.А31 тушим капуст .ребрушк.сардельк.картошка в канц дня .салаты оливье большей таз.крабов с рисом.Конечно грибки в сметане у меня заморож .И все это готовлю в больших количеств .как я говорю ведрами.Так как еще отношу некоторым деткам тоже вкусненькое празднич поесть.

Валентина, вот это я понимаю! Завидую.

Валентина ,вы подали мне хорошую идею про холодец я совсем забыла..праздника без холодца не бывает ,с детства помню у бабушки всегда на столе был холодец и ватрушки горами,с молотой черемухой,творогом..а кто-то знает рецепт теста на ватрушки?

Мы обязательно на НГ делаем холодец, а еще розанцы, вкуснятина.

Когда был жив свекор, ни один Новый Год не обходился без узбекских мант и цыпленка-табака. Свекор-военный долго служил в Средней Азии, там и мантоварку сделал сам, с ней к нам и приезжал (пока сами не купили). Представляете картину: когда все уже ужралися (извините, но другого слова нет), он где-то в районе 2-х часов ночи готовил это безобразие. В результате мужчины нашей семьи-компании придумали уловку: перед мантами они шли прогуляться на свежий воздух, чтобы рассосать весь желудок, потому как мант хотелось всем со страшшшной силой. А после них уже желудок отключался сам и вырубал мозговую деятельность на фиг!

В Средней азии к мясу добавляют тыкву,так начинка еще сочней и вкуснее!

А я в последние года всё больше рыбу и лёгкие рыбные салатики. Желудок так не нагружается, и вкусно. И на горячее лосоь запечённый. Время готовки 15 минут, не нужно стоять у плиты часами.

А мне нравится.И у плиты стоять, и стол накрывать,зная, что все-равно не съедят, и вся эта суета, и запахи.а на следующий день, все так вкусно

Я тоже в этом году рыбку запеку, у меня микроволновка с разными функциями новыми, быстро и никакой возни у плиты.

вот интересно- почему так вкусно на следующий день? И ТАК бывает только раз в году? ЗАТО.

Мне категорически не нравится у плиты стоять именно 31! И поэтому я всё готовлю заранее, но я могу себе это позволить, я домохозяйка. А вообще готовить очень люблю!

После дня рождения тоже немного похоже, но всё-таки не то. А я 31 делаю почти всё, потому как мои не дождутся праздника, умнут всё накануне

самое вкусное на завтра - мясной салат с подвядшей зеленью и киски развалившегося торта. ха-ха

пардоньте - куски.Хотя может кому и киски на утро хороши.

А торики сами делаете или покупаете, дамы?

Тортики, конечно, имелось в виду. Я готовлю сама желейный торт. Это древнейшая традиция нашей семьи. Однажды поленилась и купила готовый. Меня не поняли.

Поделитесь рецептом. Элеонора, может ктото тоже подвиг совершит на НГ.

а я знаю почему ТАК ВКУСНО! вы представляете насколько эта пища вся заряженная ПОЗИТИВНОЙ ЭНЕРГИЕЙ? салюты, поздравления, пожелания, смех. улыбки ВСЕГО МИРА!! вот потому и так вкусно!

Правильно. Ирина! 5+(F)

С Ириной совершенно согласна!
Рецептом делюсь.;) Нужно граммов 100 хорошего развесного желатина, я его обычно покупаю на рынке. Сколько слоёв будете делать, столько нужно полных, с горкой столовых ложек этого желатина + ещё одну для крепости. И столько раз по полстакана воды, сколько слоёв. То есть - если слоёв предполагается четыре - то 5 столовых ложек на два стакана воды.Ставим желатин с водой разбухать. Нижний слой творожный. Протираем творог через сито, добавляем сахар по вкусу, можно изюм, цукаты, орехи - кому что нравится. Желток одного яйца. Всё смешиваем, тем временем желатин набух, его греем.В смесь добавляем полстакана желатина, размешиваем и выливаем в форму, ставим её в морозилку. Второй слой - сметана, туда для цвета корицу, сахар, взбить, добавить желатин.Аккуратно добавляем сверху первого слоя в форме и опять в морозилку. Третий слой можно йогуртовый, можно всё что угодно.Красиво, когда слои разноцветные. Сверху можно украсить дольками консервированных персиков.

Именно так,Ириша. Потому мне и нравится все это готовить, все получается особенным,вкусным, праздничным. Однажды забыли в холодильнике холодец. На следующий день так радовались, будто нам его подкинули.:)
А мы делаем тортик, Монастырская изба.С заварным кремом,вкусно.Салаты всякие, сын всегда ждет мясной, или курицу или рыбу, фрукты, шампанское, или как теперь правильно Игристое вино:DА желания загадываем под бой курантов. Это уже врезалось с детства. Потому садимся за стол в 22 часа. Провожаем, встречаем с курантами и Москвой, а потом и наш родной встречаем с салютами во дворе.

Элеонора. спасибо. интересный рецепт!

Инесса, ага, мы тоже отмечаем и Россйский - 1ый и наш родной. и вся семья смотрит как я должна успеть написать на бумажке своё желание, сжечь его, пепел высыпать в бокал с шампанским, и выпить о дна пока часы бьют 12! У них это прям аттракцион :D :D а я успеваю!

A mi zapekaem baranju nogu v duhovke,objazateljno plov,manti,lososj na grile, mnogo zeleni i narezannih prosto boljshimi kuskami ovos4ej:pomidori,ogurci,paprika,salati,limonni,kap usta..nu a dlja detej,kone4no,sladkij stol:pe4enje ,frukti i vsjkie,raznie vkusnosti(ic)(pi)

izvinite,no vmesto bukvi P-vishla rozica

a mi tozhe,sna4ala na4inaem vstre4atj po-ROSSIJSKI.ZATEM-PO LATVII I TOLJKO POTOM PO-NORVEZZSKI!TAK 4TO U NAS -TRIZHDI KRI4IM S NOVIM GODOM,NU A JA V ETO VREMJA NA TELEFONE.