Марина, вот рецептик панна котта: 200 грамм сахара, пол литра сливок, желатин 6 пластинок (покупаю уже готовый по форме тонкие прозрачные пластинки) Выливаю в кастрюльку сливки, сахар, довожу до кипения на маленком огне и все время помещиваю,чтобы не пригорело. Отдельно размягчаю желатин в воде и добавляю его к сливкам. Варить нужно на маленьком огне минут 10 /15. Потом беру формочки и заливаю их варенными сливками.После того сливки остыли, только тогда ставлю их в холодильник на пару часов. Готовлю фруктовый соус, подойдет любой, можно взять клубнику и прокрутить вместе с сахаром при помощи миксера, блэндэра. Я не часто готовлю такое, но вкусно!(F) (nt)

К Рождественскому столу я подала и брокколи ,которые сперва отварила ,а потом на сковородочке налила немного оливкового масла,дольку чеснока, который поджарила и убрала , просто для запаха. выложила отваренные брокколи и хорошо их протушила, добавила красный перчик, они получились с остринкой и легкий запах оливкового масла и чеснока придали блюду легкую пикантность. (nt) (F)

Ирина спасибо,за рецептик,,,я всегда думала ,что в рецепте есть белок.
А баклажаны с рикотой это очччень вкусно и моцарелла сверху,сказка для тех кто мясо не любит.

На Рождество приготовила и рыбку запеченную в фольге Беру кусочки трески свежей обворачиваю ее в фольгу и делаю корзиночку как на фото, которое поместила в разделе "Вкусняшки". Добавляю туда 1 помидорку,петрушку,порезанный картофель несколько долек, маслину черную, чуть чуть соли, чуть чуть водички и оливковое масло. Закрываю хорошо и в духовой шкаф на минут 30/35 при 180° Много преимушеств. Мягкая рыбка, с приятным запахом припав, картофель тоже мягкий вкусный. Удобно и подавать и нет такого запаха в комнате от рыбы! Попробуйте сами, убедитесь.(nt) (F)

С Новым Годом! Позитива во всем, здоровья для всех,счастья каждому из Вас!(nt) (F)

Ирина? а кк всё это будет поитальянски?

AUGURI BUON ANNO A TUTTI ! TANTA POSITIVITA', SALUTE PER TUTTI, FELICITA' PER OGNI UNO DI VOI !

AUGURI BUON ANNO A TUTTI ! TANTA POSITIVITA', SALUTE PER TUTTI, FELICITA' PER OGNI UNO DI VOI !(nt) (F)

Сегодня я приготовила макароны "ушки " с брокколи. рецепт простой. В кипящую и подсоленную воду добавляю брокколи. Отварив помещаю их на сковородочку, где на оливковом масле поджариваю дольку чеснока , потом его убираю. Добавляю острый красный перчик, сухой тоже можно и хорошо перемещиваю c отваренными макаронами. Выкладываю на тарелочку и посыпаю сыром пармезан. Вкусно и быстро! (nt) (F)

В Италии сегодня празднуют Epifania Или же Befana, празднование имеет христианские традиции, как первое проявлением Божественности Иисуса Христа, которое произошло в присутствии волхвов! В народной традиции, слово Епифания было несколько видоизменино на Befana и внесло немножко другой смысл. В этот день всем детям дарят разноцветные чулки наполненные карамельками, леденцами,шоколадом, иногда и сахарным угольком для непослушных. Buona Epifania a tutti!(G) (nt)