если в доме нет весов:мука -в чайном стакане 160 гр.,сливки -250 гр.,масло сл.растопленное 280 гр.,сахар-200 гр.,изюм 190 гр.

рецепт этих пирожков настолько удачный,что может получится у любой хозяйки.имеется только один недостаток:когда их ешь-невозможо остановиться. тесто:3 ст.муки+300 гр.сл.масла порубить в крошку,добавить 1/3 ст.воды,1\3 ч.л.соли и !!1 Ч.Л. УКСУСА(НЕ ЭССЕНЦИИ).все размешать и в морозилку на 3 часа.начинка:1 кг.кураги варить в малом кол-ве воды до мягкости,потолочь ее толкушкой,получится повидло.разрезать тесто,сфоровать шарики грецкий орех,раскатать и выложить начинку.,слепить как вареник.выложить на сухой противень,печь 15 мин. в ооочень горячей духовке.0.5 кг.сах.пудры высыпать в глубокую посуду и кажды пирожок искупать в ней.через час можно пробовать КУСОЧЕК СОЛНЦА.

Юльк,да ты мастерица!!Приглашай на пироги! Я даже с блинами не дружу! Верх моего тестомешания-домашняя лапша и шарлотка!:-S

НИФИГА СЕБЕ!!домашняя лапша?я не умею.у меня лапшу хлебопечка делает(замес).Валь,так что,не скромничай(F)

Та ну тебя!! Лучше бы я умела пироги печь,а уж домашнюю лапшу,как ты сказала,и хлебопечка сгоношит!

ой! домашняя лапша! я ее сто лет не ела:D

я за 10 лет мужу пельмени сама лепила 1 раз :D :D :D

Та не вопрос,приезжай! домашняя лапша будет тебя ждать!

хоть и с тестом вроде как дружу, но вот пельмени :D

Юль Б.,да ты вообще героиня!! Я за 19 лет мужу ни разу не слепила пельменей! Правда он у меня не привередливый, а кулинар-так и просто отпад! Когда я была в роддоме он звонит и спрашивает: "А макароны в какую воду бросать-холодную или горячую!:D