Данная пропитка применяется и для мебели -п ри изготовлении малогабаритных деталей или деталей резьбы (например ислими) детали вообще вывариваются в масле . В вашем случае :пропитывать лучше сухую древесину льняным маслом олифа (недорогое).нагретым 80-90 гр Визуально -немного недоводя до кипения Покрыть 2- 3 раза с промежуточной сушкой . первый слой впитается быстро ,остальные приходится сушить дольще. NB! Держать наготове крышку , чтобы прекратить доступ кислорода при возгорании .

Защита N 2 для подвала (перекрытия ,лаги)- покрыть древесину известью ,но за защита может потребовать периодического обновления . .Стелажи можно разобрать и высушить в бане - грибок убьёте ,а вот перекрытия и стены - проблема в вентиляции .

Подскажите, пожалуйста, как можно утеплить погреб в неотапливаемом здании?

Принцип прост, хоть надземный хоть подземный, но погреб должен быть сухим и хорошо вентилируемым.
Я сделал себе отдельный погреб, надземный из сэндвич панелей толщиной 150мм. Зимой принудительная вентиляция, установлен вентилятор от старой микроволновки. Трубы естественной вентиляции на зиму закрыты. Таймер включает вентилятор 4 раза в сутки.
Для дополнительного обогрева установлен инфракрасный обогреватель под потолком. Он нагревает пол. Пол бетонный выкрашен темной краской. Обогреватель включается по датчику автоматики +1, выключается +2.5.
Очень хорошо для высушивания погреба весной помогает обыкновенная свечка, толстая. Поставьте ее на пол и воздух в погребе будет циркулировать. За несколько суток прекрасно высохнет.
Для надземного утепления можно использовать плотную влагостойкую минеральную вату, толщиной 100 - 150 мм. Можно так же использовать материал для подземного утепления фундаментов домов, он тоже влагостойкий. Если обшивка доски, то должны быть несколько раз пропитаны раствором против гниения. Доски не должны быть плотно собраны, что бы не образовывался конденсат.