<font color="red">Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, то все равно придерживаетесь этих списков)


<font color="blue">СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:
- На обед способ приготовления любой, кроме жарки, максимум – пассировка, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя.
Жа?рка —процесс, при котором продукты подвергаются термическойобработке и доводятся до готовности при непосредственномсоприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре,обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (непутайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, котораяобразуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, эторазные вещи)
Пассировка - в нашем случае – налили в сковороду 1ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили,долили воды и довели до готовности

<font color="blue">КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

- Майонез, сметана, растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
- соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет
- можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок, зелень.«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка ит.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Магина второе и т.д. не используем.

<font color="blue">КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
- Сочетания продуктов любые, НО: Макароны, картошку, батат и бобовыенельзя с продуктами из группы "мясные и рыбные продукты", кроме яиц, ихможно в небольших количествах добавлять.

- Соответственно супы, если в них есть макароны, картошка, батат,бобовые варим на воде. Если в них нет макарон, картошки, батата,бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том, что супы ненасыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. Не пытайтесьсварить суп на мясном бульоне с картошкой, а потом выловить ее оттуда,так нельзя делать.

<font color="blue">ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?

- Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т.е. необязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, идругое.
- Допускаются суши в любых проявлениях.
- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
- Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – что такое криспывы можете узнать задав вопрос яндексу), или, на худой конец, ржанойхлеб.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть Любые, но:
1.Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но не консервированные. Также можно кукурузу в початках. Если они входят в замороженную смесь, томожно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые имаринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается иразличных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин,оливок и всех соленостей и маринованностей, в том числе и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.

Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.
2. Котлеты (не жареные!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем - ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. Лучшемариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе идолго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку. (редко)

Разрешенные крупы:
1. Рис, постепенно надо переходить на пропаренный и коричневый рис.
2. Гречка
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзясочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц)
ВНИМАНИЕ! Это не значит, что можно на обед тесто!
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа и кус-кус - не чаще 1 раза в неделю.
6. Крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкиекаши, сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если увас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если неверите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе,только потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" Можете сваритькрупу на воде и добавить молока.

Молочная и кисломолочная продукция:
-Можно есть любую не жирную.
-Сыр можно любой жирности
-Обязательно смотреть состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.

<font color="blue">ЧТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА?

1. Чай любой без сахара
2. Кофе без сахара
3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.

<font color="blue">ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА?
1. Чай любой без сахара
2. Кофе без сахара
3. Красное сухое вино

<font color="red">Ужин (ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00)

<font color="blue">СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН:
- На ужин способ приготовления любой, но никакого масла и жира использовать нельзя.
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
<font color="blue">КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах.
-можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок,зелень.«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галиныбланка ит.д.), смеси типа Маги на второе и т.д. не используем.

<font color="blue">ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН?

Ниже представлены 7 вариантов ужина.
- Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что тамнаписано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!
- Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!
- Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно.