На прошлый НГ готовила терин из красной и белой рыбы. В этом году тоже буду готовить.

Буду точно готовить шоколадный торт - шоколадный бисквит, шоколадный крем с орехами-пекано и черносливом, сутки вымоченным в черном бальзаме, под глазурью из черного шоколада. Его у нас дома называют " мужской пьяный тортик".

пробовала на днях рыбный торт. Понравился. Буду делать. Слоями рис с укропом, рыба с яичком, морковка и яичко. Всё тёрто и с майонезом. Петрушкой украшено и бока обильно присыпаны.

Девушки, напишите кто-нибудь, плиз, хороший рецепт, опробованный, глинтвейна. Все, что я пыталась делать было не очень - то гвоздики положу много, то сладко.

Валентина, я вообще не кладу в глинтвейн ни сахара ни фруктов.
На литр вина кладу
душистый перец - 10
гвоздика - 5
розовый перец - ч.ложку (многие не любят)
три палочки корицы
щепоть кориандра
щепоть сухого имбиря
и сухую же цедру в виде корочек сушёных
(мне почему-то от свежего "компотит")
Всё, кроме корицы и корочек запихиваю в чайное ситечко, чтоб потом не процеживать, не выковыривать и не плеваться.
И не беру глинтвейновое вино, беру терпкое полусладкое или полусухое.
Можно варьировать, это просто мой рецепт на мой вкус.
Обожаю с бисквитом или кексом!
И худеть-худеть-худеть!

Галина, звучит бессовестно аппетитно!

"Питательные салатики из капусты и на стол подать не стыдно,и -сожрут -не жалко".на тему разблюдовки к встрече Белого Кролика.

Сожрут на жалко. Как жалко звучит. Я готовлю с радостью, именно чтоб съели. Меня разочаровывает если не доели.

Да ладнААА. смешно. "Куште ,гости дорогие, всё равно выбрасывать";) :D

Аха. Смешно.
Наша повар любила так говорить: еште девочки,это людям уже давать нельзя.:D

Соседка в коммуналке говорила: "Ешьте, гости, доедайте, а то скиснет и завоняется!".
:-S :-S :-S

А моя соседка снизу тоже иногда звонит и говорит - Натпаша,супу хочешь? Мы все равно есть больше не будем,а выбрасывать жалко! Добрая!

Волшебная морковь!
Рецепт волшебства: Положите морковь в холодильник, не вынимая из пакета, для того чтоб колбаса в холодильнике не испортила карму Морковки! 31 декабря ближе к полуночи достаньте Морковь из ее Волшебного хранилища, помойте горячей водой и приготовьтесь к ритуалу ОЧИЩЕНИЯ.
Для этого возьмите самый острый нож в доме и, очищая Волшебную Морковь, сконцентрируйте мысли на том, что вместе с кожурой уходят все неприятности Старого года, а чистый оранжевый цвет дает энергию и силу для исполнения Вашего ЗАВЕТНОГО ЖЕЛАНИЯ в Новом году.
После ритуала ОЧИЩЕНИЯ приступайте к ритуалу РАЗМНОЖЕНИЯ.Размножьте Волшебную Морковь на столько равных частей, сколько гостей будет за Вашим праздничным столом. Подошло время ритуала МАГИЧЕСКОЙ СИНЕРГИИ. В 23-55 одев ушки зайчика, торжественно, слегка подпрыгивая, внесите Волшебную Морковь. Пусть каждый присутствующий возьмет себе кусочек и опустит в бокал с шампанским. Ровно в ПОЛНОЧЬ, под бой курантов, ЗАГАДАЙТЕ свое самое заветное желание, выпейте шампанское до дна , обратите взор на Восток и тщательно разжуйте свою часть Волшебной Морковки. В эту Волшебную ПОЛНОЧЬ по всей стране будет звучать ПОЛНОЧНЫЙ ХРУСТ и энергия миллионов людей соединится в единую силу, исполняющую самые СОКРОВЕННЫЕ МЕЧТЫ!!

Полночный хруст-это что-то!:D

Инга, спасибо за рецепт глинтвейна. (F) Понравился "полночный хруст"!(F)

Прошу прощения, первый раз слышу о "Пипаркукас". Поняла что это печенье, но не поняла оно съедобно? Или только фигурки для красоты вырезаются?

Очень даже сьедобное!:D У нас его килограммами поедают!

Спасибо попробуем сделать, а без перца можно?

Без перца - уже не то. У него название переводится как "сладости с перцем" Это все равно, что рулет с маком - без мака или ватрушка - без творога.

Все, поняла, делаем с перцем!

Новогодний салат.
Немного радости, немного вдохновенья,
Немного счастья и немного умиленья
Нарезать мелко, тщательно смешать,
Туда же можно сок любви отжать.
Затем смешайте с кольцами загадки,
Кусок сюрприза суньте вы украдкой,
Присыпьте свежестью весеннего рассвета,
Для остроты добавьте снов котлету,
А предвкушенье вы до пены взбейте
И этим ваш салат полейте.
И не забудьте кружку отдыха добавить
(Его бы лучше с беззаботностью разбавить),
Две ложки творчества туда же положите,
Порежьте плод созревшей сочной прыти,
Залейте кипяточком озаренья,
Туда б добавить бодрости варенье.
Затем заправьте счастьем от души,
Не плохо было б шуток покрошить.
Ну, а потом без робости и страха
Насыпьте сверху стебли “аха!”
Ну вот, готов наш праздничный салат.
Его на Новый Год поесть любой гость рад!

милые девушки, а как вы готовите рождественскую кутью? (хотя у католиков это как-то по-другому называется)

Кто-то готовит?
Кутья, сочиво. Разваренные зерна пшеницы с изюмом. Постное блюдо в Рождественский сочельник.
У православных - сочиво.

обязательно готовим и не только это. на столе всегда 13 блюд в Святой вечер , а ещё узвар= .то походе на компот из сухофруктов- для тех, кто не знает.

нет у православных это также и кутья.

Девочки как утку правильно в утятнице фаршированую приготовить,что ложиться и как долго готовить.

Ух, утку готовила много раз, но каждый раз как Бог а душу положит! Мне нравится фаршировать капустой или яблоками, вариантов много. Кислую капусту лучше предварительно потушить. Натираете специями, кладете в утятницу, отправляете в духовку и периодически поливаете соком из той же утятницы.

Для тех, кто не представляет что такое Пипаркукас кинула в альбом про Рождество-Новый год образцы с выставки.

ООО спасибо .Завтра работаю ,а после завтра мммм буду готовить.:D

Волшебная морковь Обязательно воспользуюсь рецептом (F) (F) (F)

Валентина попробуйте утку натереть апельсиновым соком и медом.Во внутрь положить антоновку и апельсин.А на гарнир потушить краснокачанную капусту с вином. Очень вкусно. Кислая капуста все же лучше с гусем идет.

В красной шубе, с красным носом дед фигачит по морозу: в шапке, с палкой и с мешком,и с бухим Снеговиком.Рядом кролик в каблуках и снегурка на рогах.Если встретишь этот сброд значит скоро НОВЫЙ ГОД! ? ?

Спасибо Любови Журжа за рецепт сациви. Получилось вкусно, необычно, друзьям очень понравилось. (F)

Всех форумчан с рождеством!
Вложение 414

Тема снова актуальна - какой у Вас будет новогодний стол?

На работе на корпоративе сделали шашлыки на Новый Год.

Вложение 1390

Наш новогодний стол, а что Вы приготовили своим родным и близким на этот праздник?

Вложение 1391