внутрь рис кладешь?

я если честно утку разделываю на порционные куски, и в гусятнице пережариваю лук порезанный(можно добавить морковки на терку) кладу капусту квашенную(если соленая промываю под водой) и немного риса (тоже промыв(пол стакана- 1 стакан ) в зависимости от количества , заливаю 1-1,5такана воды и сверху куски утки и в духовку( соль перец по вкусу) когда утка запекается, жир стекает на капусту с рисом! ммм вкуснотища! некоторые и фаршируют ее(внутрь капусту с рисом /)

рис предварительно замачиваю на 20-30 минут в воде

Марианн, но утку я предварительно провариваю час-полтора или 2 (смотря какая утка(старая или нет) )

или же пожарить можно до румяной корочки, а потом вместе с капустой и тушить, можно рис добавить, а можно и нет, короче тут на любителя

Вот я, пожалуй, так и сделаю..рис и капуста.
Много рецептов с картофелем, но мы его не едим в семье.а вот рис - это вещь.
Спасибо за совет!

если провариваешь утку, то в небольшом количестве воды, а потом этим бульоном и заливаешь капусту с рисом и сверху куски утки и в духовку!

Ок!

потом напишешь ?