Кукурузная каша
Состав:
кукурузная крупа - 3 столовые ложки,
сливочное масло - 5 г,
молоко - 100 мл,
вода - 100 мл
Приготовление:
Промыть в холодной воде кукурузную крупу, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.Горячую кашу измельчить в блендере, добавить горячее молоко, взбивая размешать. Затем заправить сливочным маслом, можно добавить 50 г банана, очищенного и размятого вилкой в пюре. Или другие любимые фрукты. Я обычно делаю эту кашу на 2 порции, затем делю пополам. Первую часть размешиваю с молоком, фруктами, а вторую прячу в холодильник до след. дня. Полезно и вкусно.

Насчет аллергенности курицы почитайте у Комаровского! я котлетки и тефтели, например, на пару делаю. Куриное филе, желток - один раз сунула яйцо целиком, - немного лука, а дальше в зависимости от того, тефтели или котлеты. В котлеты добавляла картошку и сухарик в молоке размоченный, а в тефтели вареный рис. потом все перемалываете на мясорубке - я беру насадку с самыми мелкими дырочками. формуете котлетки. Я еще немного досаливаю йодированной солью. Знаю, что деткам вредно соленое, но мое чудо иначе не ест. А так хомячит за милую душу. Начала давать в 11 месяцев.

Мой сынуля суфле всякошные любит. Мясные,овощные,крупяные. Вот быстрый и вкусный рецепт:мясо курочки вареное-250-300гр.дважды пропустить через мясорубку,добавить 1желток,чуть соли,2ст.ложки 10%сливок,1ч.л.масла слив. Хорошо вымешиваем,добавляем взбитый в пену болок. Смазать формочку маслом и в пароварку на 20-25мин. Подобным образом готовим и овощи и кашки. Вкусно!