я фаршировала всего пару раз, рисом с луком и зеленью, готовите, как голубцы, рис предварительно отвариваете до полуготовности, добавляете соль, перец и специи, фаршируете скальмары этой начинкой. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Фрося, надо попробовать я очень люблю всякие морепродукты!!

Наташ, а в капусту когда квашу, я чуточку добавляю уксуса, совсем немного, смотря сколько заквашу, мне с уксусом больше нравится, хотя тты сама написала, что на вкус и цвет...

Юля,а ты рыбу солишь 1:1 сахар+соль?

нет, 2:1

2 -соли 1-сахар

все! слюни побежали, надо ужин идти готовить:)

малосолёная.а сладкого привкуса нет?

Я уже всё приготовила.на работку пора:)

Привет всем! А я скумбрию солю сахара-2 ложки , а соли - 1. Лук мариную потом и на нарезанную рыбку выкладываю. Пекантненько получается!