Пышные оладьи на кефире
Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря своей губчатой текстуре они хорошо впитывают различные сиропы, мед или другие добавки, с которыми вы предпочтете их кушать. При жарке этих оладий используется абсолютный минимум масла.
Ингредиенты: - 190 г муки - 4 ст.л. сахара - 1 1/3 стакана кефира или сметаны - 2 яйца - 2 ч.л. разрыхлителя - 0,5 ч.л. соды - щепотка соли Приготовление: В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.Жарим на смазанной маслом сковороде. Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки. Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем. Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андрея Ковалева! [IMG]cs7001.vk.me/c7005/v7005958/c2c1/hhvVVlWNvN0.jpg[/IMG] Приятного Аппетита! |
Спасибо за рецепт. Но худеющим я бы не советовала.=)
|
На чем только не замешивала тесто (и на кефире, на молоке, простокваше, воде) - пышные оладьи у меня не получаются :(
|
А мы такие часто делаем, нам нравятся, можно еще изюм или тертое яблочко добавить, тоже вкусненько и пышненько.
|
А я с черникой люблю, яблоками, грушами. Вкуснотищаааа!
|
Вкусняшка. Большое спасибо за Ваш рецепт.
|
классный рецепт) мне оч понравился.
я на википедии искала про оладьи там тоже есть хорошие рецепты |
Хороший рецепт, я иногда пеку тике сама) Оладушки получаются очень воздушными) Домашние мои их очень любят)
|
Спасибо. Попробую сегодня обязательно. Вечно у меня резиновые оладьи получаются)))
|
Цитата:
А у меня слюнки прямо потекли, так оладушек захотелось. |
Я больше блинчики люблю. Но оладьи тоже иногда делаю. Домашние их очень любят.
|
Вот при жарке поднимаются, пышные, красивые, как только на тарелку и блинчик сразу приплюснутый((((
|
Вкусный завтрак -пышные оладьи на кефире.
Пышные и мягкие оладьи на кефире https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_169503.jpg Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак. Продукты Кефир - 220 мл Яйца - 1 шт. Сахар - 60 г Сода - 0,5 ч. ложки Мука - 200 г Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак: Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар). Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.) Вводим негашеную соду и перемешиваем. В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки. Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита! Еще рецептики для вас russianfood.com/recipes/bytype/?fid=822 |
Хорошие рецепты девочки, спасибо. Правда, мы в семье больше блинчики любим.
|
ой девочки, там же калорий столько . а потом в зале сколько придется работать
|
Очень люблю блины, особенно панкейки. Кстати тут keep-inspired.com есть хороший рецепт, панкейки выходят пышные и вкусные
|
Мои такого не особо любят больше им нравятся вафли и кексы rozetka.com.ua/keksi/c4649274/ я их периодически готовлю сама но иногда когда не успеваю приготовить то покупаю.
Очень им нравится кексы от Жако. Они на вкус как домашние и стоят не дорого. Пробовали? https://i8.rozetka.ua/goods/18295561...8295561585.jpg |
Да, и правда очень вкусными получились!!! Я их на редмонтовском мультипекаре делала, так что и для него рецепт теста советую.
|
Мне нравятся и блинчики, и оладьи. Готовлю их не так часто, а если и готовлю, то в основном дети съедают, я за фигурой слежу.
|
Обожаю сладости но не оладьи, если уж и портить фигуру то чем-то вкусненьким.
|
А я люблю и оладьи и домашние вафли,они еще более вкусные с шоколадной пастой rozetka.com.ua/pasta/c4629438/ или медом, вареньем. И пусть такое лакомство я ем не часто но все равно, хотя бы раз в месяц я готовлю вафли или оладьи для всей семьи.
А с чем вы едите ладьи? |
Сегодня сделаю такие, наверное они очень вкусны. С каким кефиром лучше делать?
|
Лучше на обычном кефире, без добавок.
Вы про это спрашиваете? |
Часовой пояс GMT, время: 23:13. |
Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Форум для женщин. Молодёжный форум девушек