Такое вкусное печенье!
 

Печенье с алмазиками. Запарить стакан овсяных хлопьев небольшим количеством молока или воды, когда набухнет, добавим 1 яйцо, две столовые ложки муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара. Замесим. Добавим цукаты. Выложить на противень, покрытый пергаментом для запекания и поместить в духовку при температуре 200 гр. на 15-20 мин. Разрезать на порции.

Печенье "Малышок". 200гр. маргарина порубить с 350гр. просеянной муки и перемешать с 2 желтками и 250 гр. сахарной пудры. Добавить пакетик ванильного сахара и немного соли. Убрать на 30 мин. в морозилку. Затем раскатать в тонкий пласт, вырезать фигурки, выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180гр. 20 мин. Печенье тает во рту!

Печенье "Вкуснятина"

1 яйцо, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 250 г майонеза, 3,5 стакана муки.

Сахар растереть с яйцом добела, маргарин размягчить, соединить с сахаром и яйцом, все хорошо перемешать. Из теста сделать шарики, уложить на противень и выпекать 15-20 минут. Готовые печенья склеивать по два повидлом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Печенье из тыквы. 500 гр. мякоти тыквы нарезать и отварить в подсоленной воде. Размять в миске, добавить 2 взбитых желтка, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, 100гр. измельченных грецких орехов и ванилин. Всыпать панировачные сухари и вмешать 2 взбитых белка. Тесто выложить в форму и выпекать 20-25 мин. при средней температуре. Вынуть пирог, порезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Печенье "Белочка"



Необходимые продукты:
печенье сахарное - 500 г
молоко сгущенное с сахаром вареное - 350 г
орехи рубленые - 100 г
Способ приготовления рецепта:
Печенье смажьте сгущенным молоком, уложите друг на друга, сверху посыпьте орешками

Печенье "Детское"



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 160 г.
масло сливочное - 150 г.
сахарная пудра - 80 г.
желтки яичные - 2 шт.
Для глазури:
шоколад тертый - 100 г.
масло сливочное - 30 г.
Способ приготовления рецепта:

Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте муку, яичные желтки и замесите тесто, оставьте его на 30 минут.

Из теста сформуйте жгуты, нарежьте их кусочками, раскатайте каждый в кружок.

Выложите кружки на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте 20 минут при 220°C .

Для глазури шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане. Выложите смесь в корнетик и нарисуйте на охлажденном печенье «ротик». «Глаза» и «нос» сделайте из кондитерской посыпки.

Печенье "Косички"



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2стакана
масло сливочное - 60 г
сахарная пудра - 60 г
яйцо - 1 шт.
какао-порошок - 3 ст. ложки
ванилин - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Размягченное масло соедините с сахарной пудрой, взбитым яйцом, замесите тесто и разделите его на 2 части.
Муку поделите пополам, в одну часть добавьте ванилин, в другую — какао-порошок. Муку соедините с масляной смесью и вымесите обе части теста, заверните их в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

Каждую часть теста раскатайте в тонкие жгуты, сформуйте «косички», переплетая светлые и коричневые полоски теста.

Уложите «косички» на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут при 190 С

Печенье "Крапинки"



Необходимые продукты:
хлопья овсяные - 120 г
масло сливочное - 120 г
сахарная пудра - 3 ст. ложки
мед - 1 ст. ложка
мука грубого помола - 120 г
разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки
курага или финики без косточек - 120 г
орехи грецкие измельченные - 1 ст. ложка
цедра тертая и сок 1 апельсина
хлопья кукурузные
варенье
драже цветное
Способ приготовления рецепта:
Масло, сахар и апельсиновый сок взбивать, пока не растворится сахар. Добавить мед, цедру, орехи, мелко нарезанные финики или распаренную курагу и перемешать. Муку соединить с хлопьями и разрыхлителем, затем подмешать к масляной смеси.
На смазанный маслом противень выложить ложкой порциями приготовленную смесь, сформовать круглое печенье.

Выпекать 15 минут при 180 °С. Охладить.

Печенье смазать любым вареньем, посыпать раскрошенными хлопьями и оформить цветным драже

Печенье "Розочки"



Необходимые продукты:
маргарин - 200 г
творог - 200 г
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
сок лимонный - 1 ч. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Белки отделите от желтков.
Маргарин размягчите, добавьте творог, муку, 1/2 cтакана сахара, желтки, гашеную лимонным соком соду и замесите крутое тесто.

Для начинки белки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Тесто раскатайте в пласт, смажьте начинкой и сверните рулетом. Нарежьте его ломтиками толщиной 2 см, выложите их на смазанный маслом противень и выпекайте при 225 С до золотистого цвета

Печенье "Три орешка для золушки"



Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
сливки - 140 г
сахар - 1/2 стакана
сироп фруктово-ягодный - 190 г
масло сливочное - 250 г
миндаль молотый - 100 г
сахар ванильный - 1 щепотка
сок 1/2 лимона
сода пищевая - 6 г
соль - 1 щепотка
Для оформления:
джем абрикосовый - 6 ст. ложек
миндаль - 60 г
Способ приготовления рецепта:
Из указанных ингредиентов замесите густое тесто, добавив гашеную лимонным соком соду. Заверните тесто в пищевую пленку и выдержите при комнатной температуре сутки.
Раскатайте тесто в пласт толщиной в 0,5 см и с помощью формочек для печенья вырежьте фигурки. Выложите их на смазанный маслом противень, оформите половинками миндаля и выпекайте 10-15 минут при 180 °С .

Абрикосовый джем прогрейте, протрите через сито и смажьте им готовое печенье

Печенье "Узелки"



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 125 г
сахар - 1 стакан
сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:

Белки двух яиц отделите от желтков. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, протрите через сито, затем смешайте с двумя желтками, добавьте сахар и взбивайте 15 минут.

Введите в смесь половину муки, размягченное масло, перемешайте, затем соедините с оставшейся мукой и замесите тесто.

Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, нарежьте полосками и каждую полоску завяжите узелком.

Смажьте печенье яичными белками, посыпьте сахарной пудрой, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 С до золотистого цвета