Я тоже очень люблю моцареллу но у меня нет знакомых которые ее готовят да я и сама не умею, по-этому если мне хочется вкусного сыра то я его просто покупаю на rozetka.com.ua/siri4645472/c4645472/girnost=1472272/ с доставкой или просто в супермаркете.

Я тоже делаю моцареллу, и творог, и всякие мягкие сыры, у меня программки есть автоматом в редмотновской мультиварке. так что нетрудно делать))

Конечно домашний вкуснее, но иногда приходится обходиться магазинным.