Давайте делиться любимыми рецептами!
 

Баклажаны с мясом
У баклажан срезать плодоножки, обмыть, разрезать пополам (вдоль), посолить и оставить на 30 минут. Затем отжать и поджарить на растительном масле.
Отдельно отварить помидоры и пропустить через дуршлаг.
Отдельно отварить кусок говядины (мякоть),затем провести мясо через мясорубку и обжарить на сливочном масле с мелконарезанным луком, солью и молотым перцем.
Отдельно нарезать побольше всякой зелени и помешать с толченным чесноком.
На дно неглубокой кастрюли сложить слой баклажан ( половину) и покрыть их готовой зеленью (половиной). Поверх зелени уложить подготовленное мясо, а на мясо сложить оставшиися баклажаны, посыпать оставшейся зеленью и залить томатным соусом. Посолить, накрыть крышкой и поставить тушиться на 15 минут.
Не пишу пропорции, потому что делаю все на глаз.
Получается ооооооочень вкусно!
Сегодня 18:54

Икра из баклажанов.
3-4 баклажана запеч в духовке до готовности.
1-2 луковицы мелко порезать и обжарить на сковородке.
2-3 помидора(без кожуры)нарезать мелкими кубиками и добавить к луку.
Баклажаны освободить от кожуры размять до обр.пюре и добавить все со сковородки.Еще можно добавить кр.перец сладкий,а соль ,перец по вкусу.
А кто не любит зажарку ,то к баклажанам можно добавить все в свежем виде и заправить маслом.

КАЛЬМАРЫ В СУХОРЯХ.Отвариваем кальмары,режим полосками,обваливаем их в сухорях и на сковородку со сливочным маслом(масла побольше)Буквально пару минут обжарить до румянной корочки и можно кушать.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ

Сделала баклажаны с мясом - супер

Я очень рада, что Вам понравилось! Возни много, но оно того стоит!:)

Салат "Обжорка" (быстро и вкусно).
Обжарить лук и морковь на раст. масле, добавить мясо курицы, зел. горошек, сол. огурец, заправить все майонезом.

Просто и вкусно.

Куринные сердечки отвариваем (можно во время варки добавить черный перец горошком и лаврушку)
После можно порезать их , а можно оставить целековые.
Соленый огурец порезать тонкими брусочками.
Лук шалот или простой репчатый немного поджарить на небольшом кол-ве растит. масла.
Все ингридиенты смешать, посолить поперчитьи заправить оливковым майонезом.

Яблочный пирог(нежный): Взбить миксером з яйца с 1 банкой сгущёнки,постебенно вбить 1 стакан самоподнимающейся муки.3 яблока очистить,порезать дольками,залить тестом и в духовку-быстро и вкусно! Попробуйте!(pi)