Рецепты шашлыка
 

Пожалуйста,поделитесь вкусными рецептами! У меня классический рецепт-лук,перец,немного соли. Если нужно мариновать быстро,то мясо перекладываю мариновыным в уксусе луком. Готовый горячий шашлык снимаю в посуду с нарезанными заранее травками(не жалея) и, накрыв крышкой хорошенько встряхиваю!Получается вкусно и очень ароматно! А ваши рецепты?

Еще мне нравится шашлык на кефире "по севански" на 1кг мяса, 0,5 л кефира,2 зуб. чеснока, 4 гол. лука, чёрный перец. соль по вкусу! мариновать 10 часов. получается оч вкусный и сочный!!!

Вот кстати фото последнего выхода на природу с шашлыками.
На фото уже правда остатки шашлыков с сосисками и хлебом.

Вложение 1011
Не очень удачное фото, так что делимся своими фото отчетами!

Люблю шашлык из костицы, отбиваем костицу, маринуем примерно 10 часов в вине, можно в суксишевмся вине. И на магнал!

Вложение 1012

Фотографии шашлыков
 

Вот уже и осень, скоро закончится сезон шашлыков.
Предлагаю делиться фотографиями приготовления или приготовленных шашлыков.

Вложение 1013
Вот фото с последнего выхода на природу.

Вложение 1014
Свинина на шампуре - это уже готовое мясо подогреваю. Было вкусно!

Вложение 1015
Последний шашлык я сделала из курицы с луком, уже в шутку подогревал мясо в тарелке над остывающими углями.

Сегодняшний поход на природу на берег реки Днестр порадовал очень вкусными шашлыками из свинины. Даже по фото видно - мелко порезанное мясо прожарилось в самый раз!

Вложение 1016

А вот из архивов:

Буквально вчера приготовила на мангале костицу.
Костица - это когда мясо готовится прямо на кости. Приготовил свинину.
Сначала отбили, потом замариновали в аджике, на следующие сутки уже на мангале её готовили.
Получилось просто восхитительно!

Вложение 1017Вложение 1018