Торт "Для нас любимых"

160г сливочного масла, 115г муки, 10яиц, 350г шоколада 70%, 150г сахара, 200мл сливок, 60г и 1 столовая ложка какао 1 столовая ложка коньяка. Духовка предварительно нагрета до 170градуса Растопить 60г сливочного масла. 4 яйца и 100гсахара взбивать 10минут. Потом ввести масло, муку и 60г какао и осторожно вымешать. Выложить тесто в форму (смазаную маслом) и выпекать 20-25мин. Отделить 6 желтков и взбить их с 50г сахара, добавить 1 столовую ложку какао и сливки. Поставить на водяную баню и помешивать пока масса не загустеет. Добавить 100г сливочного масла, поломаный на кусочки шоколад и коньяк, вымешать до однородного состояния. Взбить 3 белка в крепкую пену и осторожно ввести их в шоколадную массу. Выстелить края формы в которой лежит бисквит длинной полоской бумаги для выпечки и выложить на бисквит шоколадный мусс. Поставить в холодильник на 4 часа, затем вынуть из формы и освободить края мусса от бумаги.

Тесто: 3 ст.л. меда смешив. с 2 ст.л. молока, размешиваем, + 1/4 ст. сахара, размеш. и добав. 1 яйцо + 1ст.л. уксуса гасить 1ч.л. соды. всё перемеш. и ставим на медленный огонь, варим, постоянно помешивая. Когда обр-ся пенка, снять и доб. 1,5-2 ст. муки. Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной 3 мм, выпекать на фольге. Крем: 2ст. молока+ 2 ст.л. муки, размеш., поставить на огонь, постоянно помешивая до густоты, дать остыть. 1ст. сахара+ 200г слив. масла взбить и смешать с кремом. Сверху заливаем глазурью

Кстати, как Вам внешне вот такие торты? Эдакий торт реально дома приготовить?
Вложение 2459

Что может быть вкуснее и лучше хорошего домашнего торта!
Вложение 2485

Кстати, какие Ваши любимые торты, форумчане и форумчанки!?

Я бисквитные люблю, шоколадные, с джемом. и наполеон. Мммм.. вкусняшка)

Не люблю я возиться с готовкой тортов, для меня проще купить, обожаю разные рулеты rozetka.com.ua/biskviti-i-ruleti/c4629396/vid112961=ruleti к чаю для гостей как раз самое то, не дорого и вкусно!))

6 яиц, стакан сахара, стакан муки. Бисквит. Начинка любая: повидло, варенье, крем, сметана