128. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ для наших КАРАПУЗОВ! (что Вы готовите своим деткам)???
 

128. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ для наших КАРАПУЗОВ! (что Вы готовите своим деткам)???

нас только,что выписали из больницы(с отравлением)натерпелись жуть :'(.рано стала давать еду состола.так,что готовти детям каши и супы.чем проще тем лучше (tr)

Девочки, можете посмотреть рецепты вот здесь
.nyam.ru
.kuking.net

Да,к сожалению ,детские отравления в наше время совсем не редкость,Еда с общего стола,сама по себе безобидна,важно что туда попадает,У нас всегда суп,на второе поменьше жареной пищи ,ну и конечно-самое страшное-это современные полуфабрикаты!Сколько в этих супчиках из пакетиков ,чипсиках и прочей гадости красителей и хим,добавок-одному Богу известно,Зимой я лежала с сыном в инфекционном отделении с ангиной,Вот где насмотрелась!Наш сосед (которому было 3 года) был переведён из реанимации(ребёнок поступил в отделение в коме)-он лежал три дня на капельницах,строжайшая диета,а всё потому ,что малыш очень любил питаться покупной едой быстрого приготовления!Ел кучу сладостей,любимый суп-Ролтон,ну вот и ДОГУРМАНИЛСЯ.Оно ведь собирается в организме по накопительной,а потом вот боком выходит.Помню как мамочка его в момент выучила все вредные продукты и всё мечтала о том,как она теперь ПРАВИЛЬНО сына кормить будет :)

Мамочки,поделитесь рецептами вкусных и интересных блюд для наших детишек,Я стараюсь разнообразить меню своего сына,но всё же еда кажется однообразной,Классические рецепты все знают наверное,но может вы подошли к пресловутой овсяной каше(например) с выдумкой,и теперь ваш ребёнок уплетает её ещё быстрее? (pi) (ic) (X) :D

Каша пшенная
Пшено 50 г.
вода 100 г.
молоко 150 г.
соль 5 г.
сахар 10 г.
масло сливочное 10 г.
Пшено переберите,промойте несколько раз в тёплой воде,перетирая крупу в руках,пока вода не станет прозрачной.После этого крупу обдайте кипятком,слейте воду,всыпьте в посуду с кипящей водой и варите при слабом кипении 15 минут.Затем влейте горячеемолоко ,сахар, соль и изредка помешивая,продолжайте варку ещё в течение 35-40 минут.В приготовленную горячую кашу перед подачей положите сливочное масло.Тщательно перемешайте.

Суп из кураги с рисом
Курага 40 г.
рис 25 г.
сахар 30 г.
вода 400 г.
Курагу вымойте в тёплой воде,залейте стаканом холодной воды и варите в закрытой посуде прислабом кипении.Сваренную курагу протрите через сито вместе с отваром.Рис переберите,промойте,опустите в кипящую воду и варите до мягкости,после чего добавьте из кураги пюре,сахар и прикипятите.
Подавайте в горячем или в охлаждённом виде.В готовый суп можно добавить сливки или свежуюсметану 25 г.

Сырники
Творог 500 г
Сахар 1/2 стакана
Яйца 3 шт
Мука 2 стакана
Топленое масло 50 г
Сметана 1 стакан
Соль
Взбить яйца с солью и сахаром в густую пену, добавить пропушенный через мясорубку творог, 1,5 ст муки, хорошо вымесить, выложить на посыпанную мукой доску и сформировать большой валик, порезать его на одинаковые куски толщиной в палец, обвалять каждый кусок в муке, придав форму котлетки. На небольшом огне обжарить сырники в масле с обеих сторон. Подавать со сметаной.Можно добавить распариный изюм

Кукурузная каша

На 4 порции:
1 л молока,
1 стакан кукурузной крупы,
50 г сливочного масла,
сахар,
соль.
Молоко довести до кипения. Медленно, при постоянном помешивании, всыпать кукурузную крупу. Добавить соль и сахар по вкусу. Продолжать перемешивать пока не закипит. Накрыть крышкой и варить на самом слабом огне до готовности (около 15 минут). Перед подачей в тарелки положить по кусочку сливочного масла.

Котлеты из свеклы
Свекла столовая 200 г.
масло сливочное 15 г.
соль 3 г.
крупа манная 20 г.
сухари 15 г.
сметана 30 г.
Сваренную в кожуре свеклу очистить,пропустить через мясорубку,положите в кастрюлю с растопленным маслом,добавьте соли,прогрейте до кипения.Затем всыпьте в кастрюлю со свеклой манную крупу и,помешивая,продолжайте прогревать,пока масса не загустеет.
Когда свекольная масса немного остынет,разделайте её на котлеты,обваливая их в сухарях.Обжарьте котлеты с обеих сторон на сковороде с маслом.Подайте горячими со сметаной.

(Свекла и чернослив хорошо помогают при запорах)