Здравствуйте, Юлия.
Конечно большое количество масел в пище(подсолнечник и арахис-почти синонимы растительного масла ) могло повлиять на учащение стула. есть конечно и вероятность кишечной инфекции(исходя из одной только фраы-"частый стул"), слишком мало информации в сообщении, чтобы можно было о чем-то говорить.
но в этом возрасте нужно быть очень осторожными с такими продуктами, как орехи! во-первых, арахис-очень аллергичный продукт, подсолнечник- в меньшей степени. во-вторых, это огромная нагрузка на поджелудочную железу.и учащение стула, если при этом стул жирный, уже может говорить о нарушении фнкций поджелудочной железы.