Для Екатерины Астаховой. Крестить можно в любой день. В Церкви без выходных "работают"
Но при этом надо заранее договорится со священником того храма, где будут крестить. Просто не во всех храмах крестины могут совершаться ежедневно. Но в городских, как правило, крестят ежедневно.