И почему красивыми хотят быть все, а пахать никто.

Предел конечно есть. Какой он у вас узнаете на практике, а тренер это делает чтобы мышцы могли развиваться и тем самым корректировать недостатки вашей фигуры.

Я еще не видел девушек 90-60-90 или около того не занимающихся более менее серьезно в зале.

Те 30-40 килограмм которые вы двигаете в зале это не огромные веса. Это мелочь.