Валентина, так 7 км инструктор сказал пробежать за 40 минут или со скоростью 7 км/ч в течение 40 минут?
Если первое, то новичку, конечно, будет ОЧЕНЬ тяжело!
А если второй вариант, то с такой скоростью вполне можно продержаться!

Я не инструктор, но посоветовала бы, для начала, начать с 20 минут бега трусцой, а потом каждую неделю прибавлять по 5 минут еще. Так и сердце, и Вы сами, привыкнете и будете бегать и 40, и больше минут. Но смотрите по самочувствию, не во вред здоровью!