Сегодня по ТВ видела рецепт приготовления домю творога.
По-моему очень легко.Типа 1 Олесиного рецепта,но .
В 1 литр молока добавить ст ложку сметаны и размешать.
Поставить на медленный огонь.Выдавить сок одного лимона.
Дождаться створаживания и откинуть на сито.
Кстати,совет диетологов,лучше всего усваивается кальций из творога 7-9% жирности.Обезжиренный творог "бесполезен".
Не бросайте в меня камни,это компетентное мнение
