Марина. истерики это проявление не согласия в данном возрасте. Он хочет и не понимает почему мама не разрешает. старайтесь не давать ему только вещи которые несут угрозу для жизни. А например с посудой: сковородки и кастрюли, ложки в общем всё что не бьётся давайте играть. если Вы уходите из кухни закрывайте дверь.
У ребёнка сейчас этап развития который направлен на познание предметов, игрушки они все однотипные и с ними ребёнок быстро начинает понимать как играть,а вот всё остальное что трогает мама вот это очень и интересно. пробуйте с ним находитькомпромис