Наталья Шенец(Старов.
1. Да, можно.
2. Кальций нужен обязательно. Кальция много в сыре, но это не значит, что в других продуктах его нет совсем, просто его содержание меньше. Сравнительно много его в капусте, сардинах в масле, кунжуте, орехах. Молоко - тоже очень хорошо.