Сегодня на обед я готовила суп из чечевицы. Вот простой рецепт: Взять приблезительно 1,5 стакана чечевицы,промойте ее хорошо. В кастрюльку с водой добавьте чечевицу и варите прилезительно 30- 45 минут на слабом огне, после добавьте зелень,морковь дольками,цуккини дольками,маленькие помидокри 4/5 ,свежий сельдерей с листочками, только в конце варки посолите по вкусу. Потушите огонь дайте постоять такому вкусному осеннему блюду. Оливковое масло не добавляйте в кипящий суп, иначе потеряет весь аромат,лучше это сделать когда суп разлит по тарелочкам. Иногда я добавляю красный перчик для остроты, особенно когда холодно. К супу я готовлю и свежый хлеб слегка поджаренный. Можно петрушку посыпать. Придает силы и сытости на весь день! Buon appetito
