|
Новогодний неаполитанский рецепт - жаренная треска в томатном соусе. Промыть треску и разрезать ее на кусочки, присыпать мукой и обжарить их на оливковом масле. Отдельно на сковородке в оливкое масло добавьте 2/3 дольки чеснока, свежие помидорки круглые 300 гр, каперсы, маслины, добавьте немного соли, добавить оригано/майоран, протушить соус минут 15. Чтобы соус не выкипал добавьте чуть чуть кипяченной воды. Как только соус готов положите в него кусочки обжаренной трески и поставьте в духовку минут на 10 при температуре 150/180 ° . После выложить на блюдо, присыпать петрушкой и подавать к столу.(nt)
__________________
Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))
|