|
Запеченные баклажаны с сыром пармизан,моцарелла в томатном соусе. Рецепт: разрезать баклажаны вдоль на тонкие полоски и прожариваю с двух сторон на сковородке в оливковом масле, но я делаю без масла ,просто их прожариваю: Потом выкладываю первый слой баклажан в форму, покрываю томатным соусом, сверху .сыр пармизан и кусочки сыра моцарелла. И так 3 /4 слоя. После заливаю все томатным соусом посыпаю сыром пармизан и моцарелла ,ставлю в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180° . Томатный соус : ( 1 дольку чеснока прожариваю в оливкомом масле до чуть золотистого цвета, потом ческнок убираю и заливаю томатами.Добавляю соль по вкусу, базилик, провариваю минут 10 и выключаю) Блюдо готово, дать ему постоять минут 20 при комнатной температуре и можно подавать к столу! Очень вкусно ! (F)
__________________
Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))
|