|
Марина, вот рецептик панна котта: 200 грамм сахара, пол литра сливок, желатин 6 пластинок (покупаю уже готовый по форме тонкие прозрачные пластинки) Выливаю в кастрюльку сливки, сахар, довожу до кипения на маленком огне и все время помещиваю,чтобы не пригорело. Отдельно размягчаю желатин в воде и добавляю его к сливкам. Варить нужно на маленьком огне минут 10 /15. Потом беру формочки и заливаю их варенными сливками.После того сливки остыли, только тогда ставлю их в холодильник на пару часов. Готовлю фруктовый соус, подойдет любой, можно взять клубнику и прокрутить вместе с сахаром при помощи миксера, блэндэра. Я не часто готовлю такое, но вкусно!(F) (nt)
__________________
Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))
|