Мне кажетс,в что любой инструкции к зеркальному фотоаппарату написано про форматы, в которых снимает данная камер. Купив фотер, немешало бы прочесть хотя бы буковки в инструкции.
Форматы JPEG и RAW вроде есть во всех марках таких камер. JPEG - как сняли, так и получили готовую картинку на компе, а сняв в RAW вы получите необработанный снимок, который надо пропустить через спец.программу на компе, исправив все недочеты (цвет-резкость-свет-тени и т.п.). Т.е. снимая в RAW можете "схадтурить", особо не заморачиваясь налд условиями съемки. А про "обрезать", я думаю, Лена имела ввиду, что можно снять кадр с любого расстояния, потом в компе отредактировав его, обрезать все лишнее, оставить самую интересную часть (например, цветок-листок), и будет имитаци. снятого в макро-режиме.