Я пеку блинчики из муки грубого помола: яйцо+молоко+мука пшеничная грубого помола+щепотка соли и коричневого сахара - тесто делаю довольно густой констинстенции, тогда блинчики получаются толстыми.

Пеку на рапсовом масле, тогда блинчики получаются нежирными и в рапсовом масле много Омега и всяких полезных микроэлементов)))

Можно добавить маковых зёрнышек для разнообразия.

Готовые блинчики поливаю кленовым сиропом, так как в нём нет сахаразы и жиров, а есть магний, калий, железо и т.п.

Благодаря грубой муке - тесто получается без комочков, что позволяет быстро замесить и выпечь, ну и конечно очень сытно, вкусно и без ущерба для фигуры))

Приятного аппетита!