Китай.
Змеи, скорпионы, саранча, личинки тутового шелкопряда во фритюре - рекомендую.
Не рекомендую - знаменитоу блюдо кантонской кухни
"Бой Тигра с Драконом". Или по крайней мере следует знать зарнее, что это мясо кошки и собаки.