Про поговорку знаю, сама не раз слышала. Наверное, латыши точно едят без хлеба, а хлеб - как отдельное блюдо. Ведь черный, ржаной, тяжелый, из небольшой пекарни, того стоит. А еще - ржаной сладкий, с орехами и сухофруктами. (F) Ржаной с семечками - он похож на кашу. И т.д. Я в этом смысле ба-альшой латыш.