Тема
:
Шашлык! Как много в этом слове...
Показать сообщение отдельно
22.06.2010, 10:17
#
64
AlexandraM
Гость
Сообщений: n/a
Лариса, я не спец по разделке туш, но все-таки шея - подвижная часть животного, и скорее всего мясо там более жесткое чем в филейной части.
Может у нас на форуме есть спецы по этому вопросу.
AlexandraM