Сегодня любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (WorldChocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называлиего «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставилиего в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали дляукрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишьаристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколадафродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожаПомпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производствашоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.