Алла,
есть капсулы с толчёным корнем имбиря (годится и свежий), они кроме того. что снимают симптомы морской (воздушной?) болезни, имеют свойство быстро повышать Ян организма. Человек становится более храбрым, эмоционально сильным и стрессоустойчивым. Меньше поддаётся панике.
Ещё можно недельку перед полётом попить чай для укрепления нервной системы.
А чтобы навсегда избавиться от этого страха хорошо бы к психотерапевту, чтобы корни нашёл. И повыдёргивал.