Маргаритта Резникова.

Многие виды продуктов являются раздражителями не только для

пищеварительной системы, но и для всего организма. Для выявления

аллергических реакций используются разнообразные типы анализов, от

простой кожной пробы до развернутого анализа крови, при котором

определяют уровень антител, в ответ на самые разнообразные пищевые

продукты. Результаты этих анализов не всегда позволяют вынести

окончательное заключение, поскольку встречаются как ложно-позитивные,

так и ложно-негативные результаты. При дальнейшем обследовании нередко

выясняется, что пациент страдает определенными нарушениями пищеварения,

которые и отвечают за данный тип непереносимости.