Бефстрогонов из печени.(с 1 года)
печень - 100 г
сливочное масло - 10 г
соус сметанный - 50 г
соль
Нарезанную брусочками длиной 4–5 см и толщиной 1 см печень слегка обжарить на сливочном масле, посолить, залить сметанным соусом, размешать и довести до кипения.