Готовимся к встрече Нового года! (праздничные рецепты для детей и взрослых, опыт, советы, рекомендации).

Желе "Снежок"
1 л. молока;
1 стакан воды;
2 ст. ложки желатина;
4 ст. ложки сахара.
В холодную кипячёную воду всыпать желатин и оставить 40 минут для набухания. Вскипятить молоко, положить в него сахар, затем, сняв с огня и помешивая, растворить отжатый желатин. Затем налить молочную смесь в формочки (можно добавить немного ванилина) и остудить. При подаче каждую формочку на 1-2 секунды опустить в горячую воду и, перевернув её, переложить желе на тарелку.