Салат "Сугробы".
3 отварные картофелины
200 гр. ветчины
3 яйца
1 маленькая головка лука
1-2 соленых огурца
100 гр. зеленого горошка.
100 гр. сыра
Все ингредиенты, кроме яй и лука (его режим мелким кубиком и ненадолго опускаем в смесь воды с 9-процентным уксусом, чтобы замариновался), режем соломкой и выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом. Картофель-колбаса-огурец-лук-горошек-картофель-колбаса-огурец. Сверху выкладываем отваренные и разрезанные пополам яйца (белком вверх) и засыпаем салат тертым на мелкой терке сыром.
|