Гороховый супчик: 200гр. говяжей вырезки порезать, посолить и обжарить 5 мин. Добавить порезанный кубиками лук и стручки сахарного гороха со срезанными кончиками, потушить 5-10 мин. Добавить стакан кипятка и веточку базилика, потушить под крышкой 5 минут. С 2 помидор снять кожицу, мелко порезать, добавить в сковороду. Все прокипятить 3 мин. Если нужно - посолить.