Салат "Веселый".

2 картофелины

200 гр. отварного куриного филе

2 яйца

1 морковь

50 гр. грецких орехов

1 луковица.

Сметана с солью или майонез.

Сварить яйца, морковь и картофель, натереть их на крупной терке. Куриное филе покрашить, лук нарезать кольцами и ошпарить кипятком, орехи порубить. Укладывать слоями, промазывая подсоленной сметаной или майонезом: картофель, марковь, курицу, лук, яйца. Сверху посыпать орехами, дать пропитаться.