Горячий шоколад с корицей. 700 мл. молока и 300 мл. сливок 20% влить в кастрюлю, довести до кипения на среднем огне. Снять с огня, добавить корицу и дать настояться 10 мин. Процедить через мелкое сито, подогреть,добавить ломанный шоколад или какао. Взбить. (C)