ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И ПОМИДОРОМ

1 куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) слегка взбить вилкой, можно присолить.
В блендере порезать маленькую момидорку инесколько веточек зелени - укроп, петрушка. Перемешать с яйцом и влить стакан молока. (не меньше 170 грамм) На горячую сковородку - неширокую - налить подсолнечного масла -пару столовых ложек, и вылить омлетную смесь. Только начнет яйцо сворачиваться, обязательно мешать. Яйцо должно вариться в молоке, а не жариться. Через пару-тройку минут образуется яичная кашица и много воды от молока. Воду можно слить. Омлет переложить в тарелку, остудить.
Готово. Как вариант можно добавить в блендер сыр. Можно готовить в микроволновке. Просто выливаете в чашку и запекаете на полной можности 2-3 минуты. Готовность проверяете вилкой доковыривая омлет до дна. Приятного аппетита!