Овощной салат "Гриль".

1 баклажан

2 болгарских перца (красный и желтый)

1 небольшой цукини

пучок салата

12 помидорчиков черри

125 гр. сыра

оливковое масло

сок половины лимона

соль, перец.

Баклажан и цукини нарезать ломтиками, перцы на 8 лепестков каждый. Подготовленные овощи и помидоры смазать маслом, посолить, обжарить на гриле (или запечь в духовке под грилем). Листья салата сбрызнуть лимонным соком, выложить на блюдо, сверху уложить овощи и посыпать тертым сыром.