Овощные котлетки.
яблоки - 250 г
капуста - 500 г
картофель - 250 г
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 4 ст. ложки
соль по вкусу
Купусту, яблоки и картофель мелко нашинковать и тушить на небольшом огне до готовности. В готовую массу добавить сухари и яйца, приправить. Сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле с двух сторон.