|
1. Закипятите молоко и остудите его до 35-40 градусов.
2. Добавляете закваску - я добавляю йогурт. 2,5 ст.л. на литр. В качестве первой закваски можете позволить себе выбрать любой самый дорогой йогурт (лучше всего использовать «Данон» без вкусовых добавок). Это необходимо только первый раз, далее в качестве закваски, можете использовать йогурт собственного приготовления.
3. Хорошо все перемешайте и поставте в теплое место на 10-12 часов.
4. Когда йогурт готов поставте его в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
__________________
Любимый дома)))))))))))))))))))))))))))
|