Плов "Малышок".

Возьмите: 200 г. говяжей мякоти, стакан риса, 4 моркови, 3 луковицы, стакан воды, соль- по вкусу.

Мясо пропустити через мясорубку, морковь и репчатый мелко нарубите. Фарш разведите в воде, добавте соль и перемешайте. На дно кастрюли уложите морковь, половину промытого риса. На него всерху разместите фарш, сверху- рубленный лук и оставшийся рис, все залейте кипящей соленой водой, покрыв рис на 2-3 см. Доведите до кипения, варите 5-6 мин. и настаивайте 15 мин. под крышкой. Кастрюлю укутайте чем- нибудь теплым и идите погулять с крошкой.