Вспомнила один рецепт приготовления печени:необычно, вкусно и на печень не похоже! 200гр. печени пропустить через мясорубку с кусочком батона, посолить. В кастрюле довести воду до кипения и ложкой наливать печень в кипяток. Получаются нежные кудряшки!